Vengo est né d'une passion commune pour la gastronomie et les bons produits. Fondé par Flavio Ciciani et Lydie Balmont, l'aventure commence après plusieurs années passées à explorer les cuisines cosmopolites de Londres.
retour aux sources
De retour dans la région natale de Lydie, le duo décide de créer à Chambéry un lieu à leur image : authentique, chaleureux et tourné vers le plaisir de bien manger.
un hommage à l'Italie
Aux commandes de la cuisine, Flavio, chef italien fort de plus de dix ans d’expérience, met à l’honneur les pâtes fraîches artisanales et les recettes inspirées des différentes régions d’Italie.
Son objectif : proposer des produits de saison, savoureux et faits maison, tout en rendant leur dégustation simple et accessible au quotidien, grâce à une approche moderne et pratique.
Plus qu’un comptoir de pâtes
Vengo est une invitation au partage. Ateliers de cuisine conviviaux, plats à emporter et prestations traiteur permettent de vivre la cuisine italienne comme une véritable expérience.
Aux côtés de Flavio, Lydie participe activement à la vision et au développement de Vengo, avec l’ambition d’en faire une référence gourmande à Chambéry et au-delà.
